Kalfsbraaivleis met sampioene

Illustrasiefoto: Nemracc — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vleis

Kalfsbraaivleis met sampioene

Sagte braaivleis in 'n potjie gaar gemaak, met pietersieluitjies en sampioene.

1 h 30
6 persone
Gemiddeld
Duurder

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Tiemie
Sout
Peper

Voedingswaarde

381 kcal per porsie

Proteïen: 56,4 g
Koolhidrate: 4,7 g
waarvan suikers: 3,2 g
Vet: 12,5 g
waarvan versadig: 7,7 g
Vesel: 1,2 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Bruin die braaivleis in botter in 'n kastrol.
Voeg uitjies, wyn en tiemie by, sit die deksel op en kook 1 uur op lae hitte.
Voeg die sampioene 15 min voor die einde by.

Nog idees

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Raclette35 min · 4 pers.Savoyaardse fondue30 min · 4 pers.Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 h · 4 pers.Gebraaide hoender1 h 30 · 4 pers.Couscous1 h 30 · 6 pers.Paella1 h · 6 pers.