Ecomely

Taal

Tartaarsous: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Jpbrigand — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Souse & basisresepte

Tartaarsous

Mayonnaise met kappertjies, suurkomkommertjies, sjalot en kruie: vir gepaneerde vis, skyfies en garnale.

  • 10 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Bekostigbaar
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

441 kcal per porsie

Proteïen
1,4 g
Koolhidrate
1,1 g
waarvan suikers
0,3 g
Vet
47,7 g
waarvan versadig
5,5 g
Vesel
0,4 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Klits die eiergeel en mosterd, gooi dan die olie in 'n dun straaltjie by en klits aanhoudend tot die sous styf is.
  2. Voeg 'n skeut asyn by.
  3. Voeg die fyngekapte kappertjies, suurkomkommertjies, sjalot en kruie by.
  4. Geur met sout en peper en hou koel tot dit opgedien word.

Nog idees

Sonnige groente-braai in die pan35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTapenade10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBechamelsous12 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikMosterdslaaisous3 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTuisgemaakte kapokaartappels30 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTzatziki10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPilafrys25 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTuisgemaakte braaisous15 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.