Illustrasiefoto: Pug Girl — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vleis

Beesvleis-tagliata met roket en Parmesaan

Vinnig gebraaide beesvleis in skywe op roket, met Parmesaanspaanders en balsamiese asyn.

18 min
4 persone
Maklik
Duurder
Italiaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

2 e Balsamiese asyn
Roosmaryn
Growwe seesout
Peper

Voedingswaarde

332 kcal per porsie

Proteïen: 38,3 g
Koolhidrate: 3,6 g
waarvan suikers: 2,4 g
Vet: 18 g
waarvan versadig: 5,3 g
Vesel: 0,7 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Braai die vleis 3 min per kant vinnig met die roosmaryn.
Laat 5 min rus en sny dan fyn.
Rangskik op die roket met die tamaties, Parmesaanspaanders, olie en balsamiese asyn.

Nog idees

Caesar-slaai25 min · 4 pers.Pastaslaai25 min · 4 pers.Tabbouleh20 min · 6 pers. · begrotingsvriendelik Salade niçoise30 min · 4 pers.Griekse slaai15 min · 4 pers.Quinoa-slaai30 min · 4 pers.Hoender-tikka-sosaties30 min · 4 pers.Libanese tabbouleh25 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.