Hoender-tamales

Illustrasiefoto: Quadell — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Vleis

Hoender-tamales

Mieliedeeg gevul met hoender in sous, in mieliebladeres gestoom.

2 h 15
8 persone
Gevorderd
Gemiddeld
Mexikaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

1 tl Bakpoeier
Sout

Voedingswaarde

452 kcal per porsie

Proteïen: 13,6 g
Koolhidrate: 51,1 g
waarvan suikers: 1,8 g
Vet: 20,9 g
waarvan versadig: 8,2 g
Vesel: 2,3 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Week die blaarvelle 1 uur.
Klop die varkvet, voeg masa, bakpoeier, sout en aftreksel by tot 'n sagte deeg.
Smeer die deeg op die blaarvelle, vul met hoender in sous en vou toe.
Stoom 1 uur 15 minute regop.

Nog idees

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 h · 4 pers.Gebraaide hoender1 h 30 · 4 pers.Couscous1 h 30 · 6 pers.Hoenderkerrie40 min · 4 pers.Kalfsvleis-blanquette2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.