Ecomely

Taal

Teurgoule: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Raphael Labbé — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Nageregte

Teurgoule

Kaneelrysmelkpoeding wat 5 uur in die oond gebak word totdat 'n gekaramelliseerde kors vorm: die spesialiteit van Normandië.

  • 5 h 10
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Normandies

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

383 kcal per porsie

Proteïen
13,1 g
Koolhidrate
56,5 g
Vet
11,6 g
waarvan versadig
7,5 g
Vesel
0,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Verhit die oond vooraf tot 150 °C.
  2. Meng die rou rys, suiker, kaneel en sout in 'n erdekom.
  3. Giet die koue melk by en meng.
  4. Sit dit 5 uur in die oond sonder om daaraan te raak: 'n bruin kors vorm en die rys word baie romerig.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.