Ecomely

Taal

Waterzooi met vis: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Martin Bravenboer from Utrecht, The Netherlands — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Vis

Waterzooi met vis

'n Gentse gereg: vis en groente in julienne-repies in 'n romerige sous wat met eiergele verdik is.

  • 55 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Belgies

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

421 kcal per porsie

Proteïen
23 g
Koolhidrate
33,9 g
waarvan suikers
8,2 g
Vet
19,6 g
waarvan versadig
11,7 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Soor die groente in julienne-repies liggies in botter.
  2. Voeg viskraggie en aartappels in blokkies by en kook 15 min.
  3. Pocheer die vis 6 min daarin.
  4. Haal van die hitte af en verdik met room en eiergele.

Nog idees

Groentesop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTuna-tamatie-pasta20 min · 4 pers.Rooi lensie-dahl35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPampoenroomsop40 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikWortel-en-komynsop35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikMinestrone55 min · 6 pers. · begrotingsvriendelikPreie-en-aartappelsop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikGaspacho15 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.