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فطور
Biscotte
Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
472 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 10.6 غ
- الكربوهيدرات
- 68.8 غ
- منها سكريات
- 13.1 غ
- الدهون
- 16.1 غ
- منها دهون مشبعة
- 8 غ
- الألياف
- 2.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
- Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
- Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
- Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.
تنويعات ونصائح
Biscottes à la cannelle. Ajoute une pincée de cannelle au sucre pour un parfum de pâtisserie.
أفكار أخرى
فرنسي
لوريني
أمريكي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.