Ecomely

اللغة

كارنيتاس: صورة الطبق
صورة توضيحية: Tomascastelazo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
لحوم

كارنيتاس

لحم خنزير مطهو ببطء ثم محمّر حتى يصبح مقرمشاً، للتاكو والبوريتو.

  • 3 س 45 د
  • 8 أشخاص
  • متوسط
  • متوسط
  • مكسيكي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

حفظ في المفضّلةإضافة إلى قائمة التسوّق

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

للتقديم معه

القيم الغذائية

435 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
34.2 غ
الكربوهيدرات
3.1 غ
منها سكريات
2.1 غ
الدهون
31.6 غ
منها دهون مشبعة
10.7 غ
الألياف
1 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. ضعي اللحم مقطعاً إلى مكعبات كبيرة مع البصل والثوم والتوابل وعصير البرتقال وماء يغطي نصفه.
  2. اطهيه 3 ساعات على نار هادئة مع التغطية.
  3. فتّتي اللحم وحمّريه في مقلاة ساخنة جداً مع المرق المختزل حتى يصبح مقرمشاً.

أفكار أخرى

هاشي بارمنتييه1 س · 4 أشخاصدجاج مشوي1 س 30 د · 4 أشخاصلحم خنزير مشوي مع البطاطس1 س 30 د · 6 أشخاصبارمونتييه البطاطا الحلوة55 د · 4 أشخاصطماطم محشية1 س 10 د · 4 أشخاصفخذ الخروف مع الفاصولياء البيضاء1 س 15 د · 6 أشخاصديك مخصي محمّر بالكستناء2 س 50 د · 8 أشخاصمسقعة1 س 30 د · 6 أشخاص

وصفة أصلية من Ecomely.