Ecomely

اللغة

ديك مخصي محمّر بالكستناء: صورة الطبق
صورة توضيحية: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
لحوم

ديك مخصي محمّر بالكستناء

دجاج الأعياد مع الكستناء الذهبية.

  • 2 س 50 د
  • 8 أشخاص
  • متوسط
  • أغلى
  • فرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

593 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
53.5 غ
الكربوهيدرات
22.1 غ
منها سكريات
3 غ
الدهون
31.5 غ
منها دهون مشبعة
7.4 غ
الألياف
3.1 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. سخّن الفرن مسبقاً على 180 °م.
  2. افرك الديك بالزبدة والملح والفلفل، وضع الثوم والزعتر داخله.
  3. أدخله الفرن 2 ساعة و30 دقيقة، مع سقيه بالمرق كل 20 دقيقة.
  4. أضف الكستناء إلى الصينية قبل نهاية الطهي بـ 30 دقيقة.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.