نباتي
جزر فيشي
شرائح جزر مطهوة بهدوء في الماء والزبدة والسكر حتى تصبح لامعة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
189 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 1.6 غ
- الكربوهيدرات
- 22.3 غ
- منها سكريات
- 18.3 غ
- الدهون
- 8.8 غ
- الألياف
- 6.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- قطّع الجزر إلى شرائح دائرية رقيقة ومتساوية.
- ضعها في قدر واسع مع الزبدة والسكر وقليل من الملح وماء حتى مستوى الجزر (ماء فيشي حسب التقليد).
- اتركها تنضج دون غطاء 20 إلى 25 دقيقة، حتى يتبخر الماء تمامًا.
- قلّب الجزر في الزبدة المتبقية ليلمع، ورشّ البقدونس وقدّمه.
أفكار أخرى
بوريه بطاطس منزلي30 د · 4 أشخاص · اقتصاديةخبز نان بالجبن35 د · 6 أشخاص · اقتصاديةكيساديا20 د · 4 أشخاص · اقتصاديةأقراص البطاطس (روستي)35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةوافل الخضار35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةشوربة الكوسا الكريمية بالجبن الطري30 د · 4 أشخاص · اقتصاديةبرغر نباتي بالفاصولياء30 د · 4 أشخاص · اقتصاديةهريس الجزر بالكمون35 د · 4 أشخاص · اقتصادية
فرنسي
هندي
مكسيكي
سويسري
وصفة أصلية من Ecomely.