لحوم
شيش طاووق
دجاج متبّل بالثوم والليمون، ملفوف في خبز لبناني مع صلصة بيضاء.
المكوّنات
المكوّنات
صلصة الثوم
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
467 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 44.5 غ
- الكربوهيدرات
- 41.4 غ
- منها سكريات
- 6.2 غ
- الدهون
- 10.8 غ
- منها دهون مشبعة
- 4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- تبّل الدجاج المقطّع شرائح مع الزبادي وعصير ليمونة والثوم والتوابل والملح (30 دقيقة على الأقل).
- اشوه من 10 إلى 12 دقيقة في مقلاة ساخنة جدًا.
- اخلط الزبادي اليوناني مع الثوم المبشور والزيت وقليل من الليمون.
- املأ الخبز بالصلصة والدجاج والخس والطماطم والمخلل، ولفّه بإحكام ثم مرّره دقيقة واحدة في المقلاة.
أفكار أخرى
بروفنسي
فرنسي
فرنسي
هندي
فيتنامي
يوناني
وصفة أصلية من Ecomely.