لحوم
فيليه ميينيون الخنزير بالخردل
أقراص طرية بصلصة الكريمة والخردل، جاهزة في 25 دقيقة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
361 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 26 غ
- الكربوهيدرات
- 3.2 غ
- منها سكريات
- 1.7 غ
- الدهون
- 24.9 غ
- منها دهون مشبعة
- 15.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- قطّع الفيليه إلى أقراص سميكة وحمّرها في الزبدة 4 دقائق من كل جهة.
- أخرجها جانبًا، ثم قلّب الشالوت وأضف النبيذ الأبيض لإذابة القاع.
- أضف الكريمة والخردل واتركها تتركّز 3 دقائق.
- أعد اللحم إلى الصلصة لمدة 3 دقائق.
أفكار أخرى
سافوي
أمريكي
بورغوني
تكس مكس
آسيوي
الجنوب الغربي
وصفة أصلية من Ecomely.