الكعكة الباسكية بالكريمة

طريقة التحضير

1. حضّر كريمة باتيسيير بالحليب وبيضة واحدة و80 غ من السكر والنشا والفانيلا والرم، ثم اتركها تبرد.
2. اخلط الزبدة وباقي السكر وبيضتين والدقيق ومسحوق الخبز ومسحوق اللوز.
3. افرد ثلثي العجينة في قالب، وأضف الكريمة، ثم غطِّ بباقي العجينة.
4. لمّع الوجه بالبيض واخبزها 45 دقيقة على 170 °م.