Ecomely

اللغة

كريم بروليه: صورة الطبق
صورة توضيحية: Arnaud 25 — Public domain, Wikimedia Commons
حلويات

كريم بروليه

كريمة بالفانيليا مع طبقة رقيقة من الكراميل.

  • 1 س 15 د
  • 6 أشخاص
  • متوسط
  • اقتصادي
  • فرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

القيم الغذائية

407 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
4.9 غ
الكربوهيدرات
27.8 غ
منها سكريات
27.4 غ
الدهون
30.4 غ
منها دهون مشبعة
19.4 غ
الألياف
0 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. انقع الفانيليا في الكريمة الساخنة.
  2. اخفق الصفار مع السكر، ثم اسكب الكريمة وأنت تخفق.
  3. وزّع الخليط على أوعية صغيرة واخبزه ساعة في الفرن على 100 °م.
  4. برّده في الثلاجة 3 ساعات، ثم انثر السكر البني وكرمله بالشعلة (أو بشوّاية الفرن).

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.