ستيك همبرغر ياباني (هامبَاغو)

طريقة التحضير

1. قلّبي البصل المفروم في المقلاة قليلاً واتركيه يفتر.
2. اعجني اللحم والبصل والبيض والبانكو المنقوع وجوزة الطيب، ثم شكّلي 4 أقراص سميكة.
3. حمّري كل وجه 3 دقائق، ثم غطّي واطهي 8 دقائق.
4. أضيفي الكاتشب وصلصة الوسترشير وقليلاً من الماء لتذويب القاع.