كايزرشمارن

طريقة التحضير

1. اخلط الصفار والطحين والحليب ونصف كمية السكر، ثم أضف بياض البيض المخفوق حتى يتماسك.
2. اسكب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة، وانثر الزبيب، واتركه ينضج 4 دقائق.
3. اقلبه بعد تقطيعه إلى أرباع، ثم مزّقه بالملعقة المسطحة.
4. أضف باقي السكر والزبدة ليتكرمل، ثم رش السكر الناعم.