Ecomely

اللغة

ميرينغ: صورة الطبق
صورة توضيحية: Ruth Hartnup from Vancouver, Canada — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
وجبات خفيفة ومعجنات

ميرينغ

مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل: وصفة لاستخدام بياض البيض.

  • 1 س 45 د
  • 8 أشخاص
  • متوسط
  • اقتصادي
  • فرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

127 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
1.7 غ
الكربوهيدرات
30.1 غ
منها سكريات
30.1 غ
الدهون
0 غ
منها دهون مشبعة
0 غ
الألياف
0 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. اخفق بياض البيض مع الملح، وأضف السكر على 3 دفعات حتى تحصل على ميرينغ متماسك ولامع.
  2. شكّل أكواماً صغيرة على صينية.
  3. اخبزها ساعة ونصف على حرارة 100 °م، ثم اتركها تجفّ داخل الفرن المطفأ.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.