بان أو شوكولا

طريقة التحضير

1. حضّر العجينة المخمّرة المورّقة كما في الكرواسون (3 طيّات).
2. افرد العجينة بسماكة 4 ملم وقطّعها إلى مستطيلات بقياس 8 × 12 سم.
3. لفّ كل مستطيل حول قطعتين من الشوكولاتة.
4. اتركها تختمر ساعتين، ثم ادهنها بالبيض واخبزها 18 دقيقة على حرارة 190 °م.