أسماك
باርمنتييه السمك
سمك أبيض وسلمون تحت طبقة بطاطا مهروسة مكسوة بالجبن، ليحب الجميع السمك.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
435 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 27.2 غ
- الكربوهيدرات
- 29.4 غ
- منها سكريات
- 3.7 غ
- الدهون
- 22 غ
- منها دهون مشبعة
- 12.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق السمك في الحليب 8 دقائق ثم فتّته.
- حضّر هريسة البطاطا بالزبدة وحليب السلق.
- اخلط السمك مع الكريمة والشبت، وغطِّه بالهريسة وجبن الغرويير.
- أدخله الفرن 20 دقيقة على 200 °م.
أفكار أخرى
فرنسي
إيطالي
كيبيكي
إيطالي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.