نباتي
معكرونة ألا نورما
باذنجان مقلي وصلصة طماطم وريحان وجبن ريكوتا مملّح: فخر مدينة كاتانيا.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
621 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 16.8 غ
- الكربوهيدرات
- 73.6 غ
- منها سكريات
- 8.9 غ
- الدهون
- 26.3 غ
- منها دهون مشبعة
- 6 غ
- الألياف
- 9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اقلِ مكعبات الباذنجان في الزيت.
- حضّر صلصة طماطم بالثوم لمدة 15 دقيقة.
- اخلط المعكرونة والصلصة والباذنجان، وغطِّها بالجبن المبشور والريحان.
أفكار أخرى
إسباني
دوفينيه
بروفنسي
إيطالي
فرنسي
مغاربي
وصفة أصلية من Ecomely.