معكرونة وأرز
معكرونة كاربونارا
الكريمة الحقيقية تأتي من البيض والبارميزان: جاهزة في 20 دقيقة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
625 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 32.4 غ
- الكربوهيدرات
- 66.4 غ
- منها سكريات
- 2.7 غ
- الدهون
- 24.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 9.8 غ
- الألياف
- 3.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق المعكرونة في قدر كبير من الماء المملح.
- حمّر قطع اللحم المقدد دون إضافة دهن.
- اخفق البيض مع البارميزان المبشور وكمية وفيرة من الفلفل.
- بعيدًا عن النار، اخلط المعكرونة المصفّاة وقطع اللحم والبيض مع قليل من ماء السلق: حرارة المعكرونة تصنع الصلصة.
أفكار أخرى
مكسيكي
أمريكي
فرنسي
بورغوني
تكس مكس
آسيوي
وصفة أصلية من Ecomely.