نباتي
بطاطس على الطريقة السارلادية
بطاطس مقلية في دهن البط مع الثوم والبقدونس.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
293 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.6 غ
- الكربوهيدرات
- 41.2 غ
- منها سكريات
- 2 غ
- الدهون
- 10.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 3.3 غ
- الألياف
- 4.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- قطّع البطاطس إلى شرائح دائرية وجفّفها.
- قلّبها في دهن البط 25 دقيقة، مغطاة ثم مكشوفة.
- أضف الثوم والبقدونس المفرومين في نهاية الطهي.
أفكار أخرى
إسباني
دوفينيه
بروفنسي
إيطالي
فرنسي
مغاربي
وصفة أصلية من Ecomely.