معكرونة وأرز
رافيولي بالريكوتا والسبانخ محلية الصنع
معكرونة طازجة محشوة بالريكوتا والسبانخ، مع الزبدة والمريمية.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
589 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 25.8 غ
- الكربوهيدرات
- 54.6 غ
- منها سكريات
- 2.9 غ
- الدهون
- 28.4 غ
- الألياف
- 3.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اعجن الدقيق والبيض 10 دقائق، ثم اتركه يرتاح 30 دقيقة.
- اخلط الريكوتا مع السبانخ المطبوخة المعصورة والمفرومة والبارميزان وجوزة الطيب.
- افرد العجين رقيقًا جدًا، وضع كتلًا صغيرة من الحشو، ثم غطِّ وقصّ.
- اسلقها 3 دقائق وغطِّها بزبدة بندقية اللون بالمريمية.
أفكار أخرى
إسباني
دوفينيه
بروفنسي
إيطالي
فرنسي
مغاربي
وصفة أصلية من Ecomely.