Ecomely

اللغة

ريبوليتا: صورة الطبق
صورة توضيحية: Ta4e Negodue — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
شوربات

ريبوليتا

شوربة توسكانية سميكة بالفاصولياء والكرنب الأسود والخبز، وتزداد لذة عند إعادة تسخينها.

  • 1 س 20 د
  • 6 أشخاص
  • متوسط
  • اقتصادي
  • إيطالي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

344 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
10.7 غ
الكربوهيدرات
35.4 غ
منها سكريات
7.4 غ
الدهون
15.2 غ
الألياف
10.8 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. حمّر البصل والجزر والكرفس والثوم في الزيت.
  2. أضف الطماطم والكرنب ونصف الفاصولياء المهروسة و1,5 لتر من الماء، واطبخ 40 دقيقة.
  3. أضف باقي الفاصولياء والخبز مقطعًا، واطبخ 15 دقيقة.
  4. قدّمها مع خيط من زيت الزيتون.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.