Ecomely

اللغة

ريزوتو بالبازلاء والنعناع: صورة الطبق
صورة توضيحية: Luca Nebuloni from Milan, Italy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
نباتي

ريزوتو بالبازلاء والنعناع

ريزوتو ربيعي بالبازلاء والنعناع والليمون.

  • 35 د
  • 4 أشخاص
  • سهل
  • متوسط
  • إيطالي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

462 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
14.2 غ
الكربوهيدرات
66.6 غ
منها سكريات
3.3 غ
الدهون
12.1 غ
منها دهون مشبعة
7.5 غ
الألياف
5.8 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. حمّصي الأرز مع الشالوت حتى يصبح شفافًا الحواف، ثم أضف النبيذ الأبيض واتركه يتبخر.
  2. أضف المرق مغرفة تلو الأخرى لمدة 18 دقيقة، وأضف البازلاء في منتصف الطهي.
  3. أنهِ الطبق بالزبدة والبارميزان وقشر الليمون والنعناع.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.