صلصات وأساسيات
صلصة غريبيش
مايونيز بالبيض المسلوق والكبار والخيار المخلل والأعشاب الطازجة: تُقدَّم مع رأس العجل أو الكراث أو السمك البارد.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
476 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.5 غ
- الكربوهيدرات
- 0.4 غ
- منها سكريات
- 0.2 غ
- الدهون
- 50.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 6.1 غ
- الألياف
- 0.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق البيض 10 دقائق حتى يتماسك، ثم قشّره وافصل البياض عن الصفار.
- اهرس الصفار مع الخردل، ثم أضف الزيت خيطًا رفيعًا مع الخفق.
- أضف الخل والكبار والخيار المخلل المفروم والأعشاب والبياض المفروم.
- أضف الملح والفلفل واحفظها في الثلاجة.
أفكار أخرى
خضار مقلية على الطريقة المتوسطية35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةتابيناد10 د · 4 أشخاص · اقتصاديةصلصة البشاميل12 د · 4 أشخاص · اقتصاديةصلصة الخل بالخردل3 د · 4 أشخاص · اقتصاديةبوريه بطاطس منزلي30 د · 4 أشخاص · اقتصاديةتزاتزيكي10 د · 4 أشخاص · اقتصاديةأرز بيلاف25 د · 4 أشخاص · اقتصاديةصلصة باربكيو منزلية15 د · 4 أشخاص · اقتصادية
بروفنسي
فرنسي
فرنسي
فرنسي
يوناني
أمريكي
وصفة أصلية من Ecomely.