প্রতীকী ছবি: No machine-readable author provided. Pubuhan assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

সস ও বেসিক রান্না

ঘরে তৈরি সবজির স্টক

সবজির খোসা ও বাড়তি অংশ দিয়ে সুগন্ধি স্টক, স্যুপ ও রিসোতোর ভিত্তি।

55 মিনিট
৪ জনের জন্য
মাঝারি
সাশ্রয়ী

রান্না করেছেন? রেটিং দিন

প্রিয় তালিকায় সেভ করুন আমার বাজারের তালিকায় যোগ করুন

উপকরণ

২ গাজর
১ লিক
২ ডাঁটা সেলারি
১ পেঁয়াজ
পরিষ্কার খোসা ও সবজির পাতা

মশলা ও স্বাদ

বুকে গার্নি (ভেষজের গোছা)
গোটা গোলমরিচ
লবণ

পুষ্টিমান

৪৫ kcal প্রতি পরিবেশনে

প্রোটিন: ১.৩ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: ৭.৭ গ্রাম
যার মধ্যে চিনি: ৫.৬ গ্রাম
চর্বি: ০.৪ গ্রাম
আঁশ: ৩.১ গ্রাম

Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।

প্রস্তুত প্রণালী

সব সবজি টুকরো করে ২ লিটার ঠান্ডা পানিতে দাও।
বুকে গার্নি ও গোলমরিচ যোগ করো।
৪৫ মিনিট মৃদু আঁচে ফুটিয়ে ছেঁকে নাও; ফ্রিজারে খুব ভালো থাকে।

ফ্রি অ্যাকাউন্ট খুলুন: “ঘরে তৈরি সবজির স্টক” আপনার প্রিয় তালিকায় যোগ হবে, আপনি পরিমাণ বদলে নিতে পারবেন আর উপকরণগুলো চলে যাবে বাজারের তালিকায়, যা পরিবারের সঙ্গে শেয়ার করা যায়। কোনো ব্যাংক কার্ড লাগবে না।

ফ্রি অ্যাকাউন্ট খুলুন আমার আগে থেকেই অ্যাকাউন্ট আছে