চিচ তাউক

প্রস্তুত প্রণালী

1. মুরগি লম্বা ফালি করে কেটে দই, একটি লেবুর রস, রসুন, মশলা আর লবণের সাথে ম্যারিনেট করো (কমপক্ষে ৩০ মিনিট)।
2. খুব গরম প্যানে ১০ থেকে ১২ মিনিট গ্রিল করো।
3. গ্রিক দইয়ের সাথে কুরানো রসুন, তেল আর একটু লেবুর রস মেশাও।
4. রুটিতে সস, মুরগি, সালাদ, টমেটো আর আচারের শসা দাও, শক্ত করে মুড়ে নিয়ে প্যানে ১ মিনিট সেঁকে নাও।