প্লাঞ্চায় চিপিরন (ছোট স্কুইড)

প্রস্তুত প্রণালী

1. চিপিরন কিচেন পেপারে ভালো করে শুকিয়ে নাও।
2. প্লাঞ্চা বা বড় ফ্রাইং প্যান তেলসহ খুব উচ্চ আঁচে গরম করো।
3. চিপিরন নাড়তে নাড়তে ২ থেকে ৩ মিনিট সেঁকে নাও: এগুলো নরম থাকা চাই।
4. আগুন থেকে নামিয়ে কুচানো রসুন ও পার্সলে, এক ফোঁটা ভিনেগার, মরিচ ও ফ্লুর দ্য সেল যোগ করো।