মাংস
ডাক কনফি ও সারলাদেজ আলু
ওভেনে সোনালি করা কনফি ঠ্যাং, মচমচে চামড়া, হাঁসের চর্বিতে ভাজা আলু।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৭৫১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৫৭ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৪১.৫ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ২.৩ গ্রাম
- চর্বি
- ৩৮.১ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১৪.৬ গ্রাম
- আঁশ
- ৫.৫ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- কনফির কৌটা গরম পানির পাত্রে বসিয়ে গরম করো, যাতে চর্বি আলাদা করা যায়।
- ঠ্যাংগুলো চামড়ার দিক ওপরে রেখে ২০০ °C ওভেনে ২৫ মিনিট সোনালি করো।
- চাকতি করা আলু ৩ টেবিল চামচ চর্বিতে ২৫ মিনিট সোতে করো।
- রান্নার শেষে কুচানো রসুন আর পার্সলে মেশাও।
আরও আইডিয়া
ফরাসি
সাভোয়ার
সাভোয়ার
আমেরিকান
টেক্স-মেক্স
ফরাসি
মাগরেবি
স্প্যানিশ
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।