কুসকুস রয়াল

প্রস্তুত প্রণালী

1. মসলা ও টমেটো পেস্ট দিয়ে ভেড়ার মাংস, মুরগি ও পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে নাও, পানি দিয়ে ঢেকে দাও; ৪৫ মিনিট রান্না করো।
2. গাজর ও শালগম দিয়ে ২০ মিনিট, তারপর জুকিনি ও কাবুলি ছোলা দিয়ে আরও ২০ মিনিট রান্না করো।
3. মেরগেজ সসেজ গ্রিল করো ও সুজি তৈরি করো।
4. সুজি, মাংস, সবজি, ঝোল ও হারিসা সাজিয়ে পরিবেশন করো।