মাংস
হুনকার বেয়েন্দি
ধোঁয়াটে বেগুনের পনির-পিউরির ওপর টমেটো দিয়ে রান্না করা ভেড়ার মাংসের স্টু।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
পুষ্টিমান
৪৫৮ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৪১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ১৭.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১২ গ্রাম
- চর্বি
- ২২.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১১.৯ গ্রাম
- আঁশ
- ৭.৬ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো আর থাইম দিয়ে ভেড়ার মাংস ১ ঘণ্টা ধীর আঁচে রান্না করো।
- আস্ত বেগুন গ্রিল করে ভেতরের শাঁস বের করে নাও।
- একটি বেশামেল সস বানিয়ে তাতে বেগুন আর পনির মেশাও।
- পিউরির ওপর স্টু পরিবেশন করো।
আরও আইডিয়া
ফরাসি
সাভোয়ার
সাভোয়ার
আমেরিকান
টেক্স-মেক্স
ফরাসি
মাগরেবি
স্প্যানিশ
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।