চিজ নান

প্রস্তুত প্রণালী

1. ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, দই আর দুধ মিশিয়ে নরম ডো বানাও; ১৫ মিনিট রেখে দাও।
2. ৬ ভাগ করো, প্রতিটি লেচি বেলে মাঝখানে দেড় পিস চিজ রেখে মুড়ে বন্ধ করো।
3. বেলনা দিয়ে আলতো করে চেপে সমান করো।
4. গরম প্যানে তেল ছাড়া প্রতি পিঠ ৩ মিনিট সেঁকো, তারপর মাখন মাখাও (চাইলে রসুনের মাখন)।