মাংস
পটজেভলেশ
ফ্লান্ডার্সের ঠান্ডা টেরিন: ভিনেগারের জেলিতে সাদা মাংস, সঙ্গে ফ্রাইস।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
২৮৮ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৩৪.৫ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ২.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১ গ্রাম
- চর্বি
- ১১.৮ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৪ গ্রাম
- আঁশ
- ০.৩ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- হাড় ছাড়ানো মাংস টুকরো করে ওয়াইন, ভিনেগার ও সুগন্ধি ভেষজে সারারাত ম্যারিনেট করো।
- ম্যারিনেড ও জেলাটিনসহ মাংস টেরিন পাত্রে চেপে চেপে ভরো।
- ১৬০ °C-এ ৩ ঘণ্টা রান্না করো, তারপর ২৪ ঘণ্টা ঠান্ডা হতে দাও।
আরও আইডিয়া
আশি পার্মাঁতিয়ে1 ঘণ্টা · 4 জনরোস্ট চিকেন1 ঘণ্টা 30 মিনিট · 4 জনআলু সহ পোর্ক রোস্ট1 ঘণ্টা 30 মিনিট · 6 জনমিষ্টি আলুর পারমঁতিয়ে55 মিনিট · 4 জনস্টাফড টমেটো1 ঘণ্টা 10 মিনিট · 4 জনভেড়ার রান রোস্ট আর ফ্লাজোলে বিনস1 ঘণ্টা 15 মিনিট · 6 জনচেস্টনাট দিয়ে রোস্ট করা ক্যাপন2 ঘণ্টা 50 মিনিট · 8 জনমুসাকা1 ঘণ্টা 30 মিনিট · 6 জন
ফরাসি
ফরাসি
ফরাসি
ফরাসি
ফরাসি
গ্রিক
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।