Ryby
Bacalhau à Brás
Trhaná treska, slámové brambůrky a míchaná vejce s olivami a petrželkou.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
764 kcal na porci
- Bílkoviny
- 32,8 g
- Sacharidy
- 42,1 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 50,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7 g
- Vláknina
- 5,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Treska povař v hrnci a rozdrob ji na vlákna.
- Na oleji nech zesklovatět cibuli a česnek, přidej tresku.
- Přidej slámové brambůrky a pak rozšlehaná vejce, míchej, dokud nebudou krémová.
- Posyp olivami a petrželkou.
Další nápady
Těstoviny s tuňákem a rajčaty20 min · 4 os.Filety z tresky černé s citronovo-kaparovou omáčkou15 min · 4 os.Pečená dorada35 min · 4 os. · levnéTuňáková rillettes5 min · 6 os.Grilované sardinky s rajčatovým salátem18 min · 4 os.Kalamáry v těstíčku25 min · 4 os. · levnéRybí krokety35 min · 4 os.Špagety s tuňákem a citronem15 min · 4 os.
španělská
Originální recept Ecomely.