Ecomely

Jazyk

Caponata: fotka jídla
Ilustrační foto: El Mono Español — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetariánské

Caponata

Lilek, celer, olivy a kapary v sicilské sladkokyselé úpravě, teplá nebo studená.

  • 50 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Levné
  • italská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

293 kcal na porci

Bílkoviny
4 g
Sacharidy
12,7 g
z toho cukry
11,5 g
Tuky
23,5 g
Vláknina
7,5 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Lilek nakrájený na kostky osmaž dozlatova na oleji a odlož stranou.
  2. Orestuj cibuli a celer, přidej rajčata, olivy a kapary a vař 10 min.
  3. Přidej ocet, cukr a lilek a vař 10 min.
  4. Podávej vlažnou nebo studenou s bazalkou.

Další nápady

Ratatouille1 h 05 min · 4 os. · levnéTabbouleh20 min · 6 os. · levnéZapečené cukety45 min · 4 os. · levnéSlunná zeleninová pánev35 min · 4 os. · levnéGazpacho15 min · 4 os. · levnéLibanonské tabbouleh25 min · 4 os. · levnéTzatziki10 min · 4 os. · levnéPiperade s vejci50 min · 4 os. · levné

Originální recept Ecomely.