Vegetariánské
Piperade s vejci
Papriky a rajčata rozvařené s paprikou Espelette, s míchanými vejci a šunkou.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
263 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,7 g
- Sacharidy
- 15,8 g
- z toho cukry
- 12,8 g
- Tuky
- 16 g
- Vláknina
- 7,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Cibuli a papriky nakrájené na proužky duš na oleji 15 min.
- Přidej česnek, rajčata na kousky, chilli a sůl; vař 15 min.
- Rozklepni vejce do pánve a jemně míchej, dokud nebudou krémová.
- Podávej se šunkou orestovanou 1 min.
Další nápady
provensálská
orientální
francouzská
španělská
libanonská
řecká
provensálská
Originální recept Ecomely.