Ecomely

Jazyk

Chili verde: fotka jídla
Ilustrační foto: Carstor — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Maso

Chili verde

Vepřové dušené v zelené omáčce z tomatillo, zelených papriček a koriandru.

  • 2 h 20 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • mexická

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

377 kcal na porci

Bílkoviny
31,8 g
Sacharidy
6,2 g
z toho cukry
4,7 g
Tuky
24,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny
9,3 g
Vláknina
3,4 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Tomatillo, papriky, cibuli a česnek opékej 15 min pod grilem, pak rozmixuj s koriandrem.
  2. Vepřové na kostkách speci dozlatova, přidej omáčku, kmín a vývar.
  3. Duš 1 h 45, nakonec dochuť limetkou.

Další nápady

Boeuf bourguignon3 h 30 min · 6 os.Vepřové colombo1 h 20 min · 4 os.Guláš2 h 20 min · 6 os.Pulled pork a coleslaw4 h 20 min · 8 os.Osso buco1 h 50 min · 4 os.Krůtí na způsob marengo1 h 05 min · 4 os.Telecí paupiettes1 h · 4 os.Hovězí s mrkví2 h 50 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.