Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 min
4 osoby
Snadné
Levné

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Suroviny

150 g Pain de campagne rassis
2 PL Huile d'olive
1 lžička Ail en poudre
1 lžička Herbes de Provence

Koření a dochucení

1 špetka Sel fin

Podle chuti

1 PL Parmesan râpé

Nutriční hodnoty

162 kcal na porci

Bílkoviny: 2,9 g
Sacharidy: 20,2 g
z toho cukry: 1 g
Tuky: 7,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g
Vláknina: 1,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.