Ecomely

Jazyk

Savojský farçon: ilustrace receptu
Každodenní jídla

Savojský farçon

Dort z nastrouhaných brambor, slaninových kostiček a sušených švestek, několik hodin pečený ve vodní lázni: sladkoslaný a hřejivý.

  • 3 h 30 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • savojská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

687 kcal na porci

Bílkoviny
22,8 g
Sacharidy
78,7 g
z toho cukry
21,1 g
Tuky
28,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny
13,3 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Brambory nastrouhej a vymačkej z nich vodu.
  2. Smíchej je s opečenými slaninovými kostičkami, nakrájenými švestkami, rozinkami, vejci, smetanou a moukou; osol, opepři a přidej muškát.
  3. Formu na chlebíček vyložit plátky slaniny, naplň ji a přeložením slaniny uzavři.
  4. Peč 3 hodiny ve vodní lázni v troubě při 170 °C, poté vyklop a podávej nakrájené na plátky.

Další nápady

Čekanka se šunkou55 min · 4 os.Tartiflette1 h · 4 os.Zapečený květák45 min · 4 os. · levnéShepherd’s pie1 h 10 min · 6 os.Zapečený pórek se šunkou50 min · 4 os.Flamiche s pórkem1 h · 6 os. · levnéSavojský gratin1 h 20 min · 6 os. · levnéLasagne1 h 15 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.