Ecomely

Jazyk

Matelote na červeném víně: fotka jídla
Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ryby

Matelote na červeném víně

Říční ryby nebo úhoř dušené na červeném víně se slaninou a houbami.

  • 1 h
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

486 kcal na porci

Bílkoviny
33,8 g
Sacharidy
12,9 g
z toho cukry
5,7 g
Tuky
16,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny
7,4 g
Vláknina
1,9 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Na pánvi osmahni slaninu a cibulky.
  2. Přidej víno, česnek a svazek bylinek, redukuj 15 min.
  3. Ryby poch 12 min, zahusti hnětenou moukou s máslem a přidej žampiony.

Další nápady

Těstoviny s lososem20 min · 4 os.Těstoviny s tuňákem a rajčaty20 min · 4 os.Pad thai s krevetami30 min · 4 os.Pečený losos25 min · 4 os.Treska s citronovou omáčkou25 min · 4 os.Slávky na víně s hranolky30 min · 4 os.Brandade z tresky55 min · 4 os.Krevety s česnekem a petrželkou15 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.