Ecomely

Jazyk

Velikonoční paštika z Berry: fotka jídla
Ilustrační foto: GrandCelinien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Maso

Velikonoční paštika z Berry

Listová paštika z vepřového a telecího masa s vejci natvrdo uprostřed: velikonoční pokrm z Berry.

  • 1 h 40 min
  • 8 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • z Berry

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

483 kcal na porci

Bílkoviny
21,7 g
Sacharidy
27,4 g
Tuky
31 g
z toho nasycené mastné kyseliny
11,4 g
Vláknina
1,2 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Uvař 4 vejce natvrdo 10 minut a oloupej je.
  2. Smíchej maso s nasekanými šalotkami, petrželí, vínem, solí, pepřem a muškátem.
  3. Na plát těsta rozprostři polovinu nádivky do obdélníku, doprostřed naskládej vejce natvrdo a přikryj zbytkem.
  4. Zakryj druhým plátem těsta, spoj okraje, potři posledním rozšlehaným vejcem, udělej otvor a peč 1 hodinu při 180 °C. Jí se teplá i studená.

Další nápady

Jehněčí kýta s fazolemi flageolet1 h 15 min · 6 os.Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Vepřová pečeně s brambory1 h 30 min · 6 os.Parmentier ze sladkých brambor55 min · 4 os.Plněná rajčata1 h 10 min · 4 os.Tartiflette1 h · 4 os.Sýrové gougères45 min · 25 os.

Originální recept Ecomely.