Ecomely

Jazyk

Phở s kuřetem: fotka jídla
Ilustrační foto: Codename5281 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Polévky

Phở s kuřetem

Čistý kuřecí vývar s vůní opečeného zázvoru a badyánu, rýžové nudle.

  • 1 h 35 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • vietnamská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

695 kcal na porci

Bílkoviny
53 g
Sacharidy
66 g
z toho cukry
4,4 g
Tuky
23,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny
6,6 g
Vláknina
2,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Cibuli a zázvor opeč nasucho.
  2. Vař kuře 1 hodinu ve 3 l vody s aromatickými přísadami; potom ho natrhej na vlákna.
  3. Vývar dochuť rybí omáčkou nuoc-mâm a cukrem.
  4. Nalij na nudle a kuře, ozdob bylinkami.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.