Vegetariánské
Brambory po sarlatsku
Brambory orestované na kachním sádle s česnekem a petrželkou.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
293 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,6 g
- Sacharidy
- 41,2 g
- z toho cukry
- 2 g
- Tuky
- 10,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 3,3 g
- Vláknina
- 4,7 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Brambory nakrájej na kolečka a osuš je.
- Opékej je 25 min na sádle, nejdřív pod pokličkou, pak bez ní.
- Na konci vaření přidej nasekaný česnek a petrželku.
Další nápady
španělská
z Dauphiné
provensálská
italská
francouzská
maghrebská
Originální recept Ecomely.