Těstoviny a rýže
Dýňové rizoto
Jemné a oranžové, chuť podzimu.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
428 kcal na porci
- Bílkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 64,8 g
- z toho cukry
- 3,1 g
- Tuky
- 12,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 8 g
- Vláknina
- 1,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Cibuli a dýni nakrájené na malé kostičky orestuj na másle.
- Přidej rýži a 2 min ji nech zesklovatět.
- Po naběračkách přilévej vývar a míchej 18 min.
- Mimo oheň přidej parmazán a muškát.
Další nápady
španělská
z Dauphiné
provensálská
italská
Originální recept Ecomely.