Saláty a předkrmy
Lyonský salát
Kadeřavý salát, slanina, krutony a포 vejce, hořčicová zálivka.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
397 kcal na porci
- Bílkoviny
- 17,8 g
- Sacharidy
- 11,3 g
- z toho cukry
- 1,5 g
- Tuky
- 30,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7 g
- Vláknina
- 2,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Slaninu osmaž dozlatova, pak v jejím tuku opeč krutony.
- Vejce poškral 3 min ve vodě s octem.
- Salát promíchej se zálivkou, přidej slaninu, krutony a na každý talíř jedno vejce.
Další nápady
orientální
nicejská
francouzská
řecká
francouzská
Originální recept Ecomely.