Slávková polévka se šafránem

Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Polévky

Slávková polévka se šafránem

Hladká polévka ze slávek s bílým vínem, šafránem a smetanou.

40 min
4 osoby
Středně náročné
Dražší

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Koření a dochucení

1 dávka Šafrán
Petržel

Nutriční hodnoty

255 kcal na porci

Bílkoviny: 10,8 g
Sacharidy: 6,7 g
z toho cukry: 2,7 g
Tuky: 17,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 11 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Slávky otevři ve víně se šalotkou, vyndej z lastur a šťávu přeceď.
Pórek nech změknout, přidej šťávu, vývar a šafrán, vař 10 min.
Přidej smetanu a slávky.

Další nápady

Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.Zeleninová polévka45 min · 4 os. · levné Těstoviny s lososem20 min · 4 os.Těstoviny s tuňákem a rajčaty20 min · 4 os.Pad thai s krevetami30 min · 4 os.Pečený losos25 min · 4 os.Treska s citronovou omáčkou25 min · 4 os.Slávky na víně s hranolky30 min · 4 os.