Flambierte Bananen

Symbolfoto: Wendy Harman — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Desserts

Flambierte Bananen

In Butter und braunem Zucker karamellisierte Bananen, mit Rum flambiert.

13 Min.
4 Personen
Anspruchsvoll
Günstig
Antillisch

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Zutaten

Zutaten

4 Bananen
30 g Butter
40 g Brauner Zucker
4 cl Rum

Gewürze & Würzen

Zimt

Nach Belieben

Vanilleeis

Nährwerte

230 kcal pro Portion

Eiweiß: 1,3 g
Kohlenhydrate: 33,4 g
davon Zucker: 28,3 g
Fett: 6,5 g
Ballaststoffe: 3,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Schneide die Bananen der Länge nach halbieren.
Karamellisiere sie in Butter und Zucker, 2 Min. pro Seite.
Flambiere sie mit Rum und serviere sie mit einer Kugel Eis.

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