Desserts
Zitronenmousse
Leicht und spritzig, zum Abschluss eines reichhaltigen Essens.
Zutaten
Nährwerte
212 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- davon Zucker
- 17,7 g
- Fett
- 12,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,8 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Saft und Abrieb der Zitronen mit Eigelb und Zucker bei schwacher Hitze eindicken; abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und das Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Beides vorsichtig unter die Zitronencreme heben.
- 3 Std. kalt stellen.
Weitere Ideen
Blitz-Mangosorbet5 Min. · 4 Pers. · günstigCrêpes30 Min. · 4 Pers. · günstigFrischer Obstsalat20 Min. · 6 Pers. · günstigSchokoladen-Tassenkuchen4 Min. · 1 Pers.Erfrischende Beeren-Gläschen10 Min. · 6 Pers.Schokoladencreme20 Min. · 6 Pers.Erdbeeren mit Zucker und Schlagsahne10 Min. · 4 Pers. · günstigCrêpes Suzette25 Min. · 4 Pers. · günstig
Französisch
Französisch
Originalrezept von Ecomely.