Blutwurst mit Äpfeln

Symbolfoto: Sebleouf — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Fleisch

Blutwurst mit Äpfeln

Gebratene Blutwurst mit in Butter karamellisierten Äpfeln: Bistro zu Hause.

25 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Französisch

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Zutaten

Zutaten

4 Blutwürste
4 Äpfel
30 g Butter
1 EL Zucker

Gewürze & Würzen

Zimt
Pfeffer

Dazu

Kartoffelpüree

Nährwerte

539 kcal pro Portion

Eiweiß: 15,7 g
Kohlenhydrate: 26,3 g
davon Zucker: 18,7 g
Fett: 40,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,2 g
Ballaststoffe: 3,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Brate die Apfelspalten 10 Min. in Butter mit Zucker und Zimt.
Steche die Blutwürste ein und brate sie 8 Min. bei niedriger Hitze goldbraun.
Serviere alles zusammen mit Kartoffelpüree.

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